KATALOG 24-25 VF 0124 web - Flipbook - Page 26
ASIEN
En rejse gennem Kina
Glædens Have, Fuglereden og Himlens Tempel
af Vagn Olsen
De lyder besnærende dejlige, ikke?
Stednavnene i overskriften.
Vi kan kun være i Østen. Og når
jeg tilføjer navne som Shanghai,
terrakottahær, China Town, Den
Himmelske Freds Plads er den sidste
tvivl borte: Vi er i Kina. Fra Beijing til
Shanghai og til små landsbyer i det
subtropiske, sydlige Kina – landet er
stort!
Shanghai til fods
Slentr gennem det gamle China
Town, hvor vasketøj og sammen昀椀ltrede el-ledninger hænger tæt over
os, mens folk sidder i de smalle gyder
og hakker grøntsager til middagen.
Nyd Xintiandi, et mondænt område,
hvor de gamle, klassiske Shihumen-huse er restaurerede og nu
huser 昀椀ne caf攃Āer og butikker.
Den store Kinarejse
Glædens Have, Himlens Tempel
og Lille Vildgås-pagoden
14 dage · helpension · fra 23.990 kr.
10. sep · 18. okt · 22. okt · 12. nov m.昀氀.
SE REJSE
26
Og Shanghai en overraskende grøn
by – trods sin størrelse. Det er også
i Shanghai, at man 昀椀nder Glædens
Have. Det er en charmerende have,
der giver et godt eksempel på kinesisk havekunst med henvisninger til
både daoismen og konfucianismen.
Et smukt limstenslandskab
Det næste stop kunne være den
subtropiske provins Guangxi. Byen
Egendi rummer smukke limstenslandskaber ned til Li-昀氀oden, som har
været en inspirationskilde for kunst i
Kina gennem århundreder.
En sejltur på Li-昀氀oden i små både
gennem det 昀氀otte landskab med
rismarker og vandbø昀氀er er en unik
oplevelse. Man kan også tage på
cykeltur i området og udforske det
mere landlige Kina. Igen mærker
man her, at Kina er et stort land
– med et væld af opdagelse, der står i
kontrast til hinanden.
En social spiseoplevelse
Lige så vigtig er de kulinariske
oplevelser. Kineserne har en 昀氀ere
tusinde år gammel madtradition.
At spise “på kinesisk” er en meget
social oplevelse og en integreret del
af landets kultur. Når man møder en
ven på gaden i Kina, hilser man på
hinanden med den udbredte hilsen
“har du spist?”.
De forskellige retter er en symfoni af
farver, teksturer og smagsvarianter.
Samtidig varierer maden meget de
forskellige landsdele imellem. Der er
den populære Pekingand eller hvad
med den klassiske hot pot? Det er en
slags kinesisk fondue, hvor man selv
færdiggør maden ved bordene rundt
om en gryde.
Tak for en god høst
Kina byder på et væld af endnu 昀氀ere
højdepunkter. Jeg har slet ikke nævnt
Longmen-hulerne med Buddha-昀椀gurer. Eller Den Forbudte By, hvor kejsere, konkubiner og eunukker havde
deres gang. Det er her, man træder
ind i templet, hvor Kinas kejsere
takkede for en god høst, og templet
var derfor en vigtig brik i bevarelsen
af freden i landet. Skete der naturkatastrofer kunne det nemlig være
himlens tegn på utilfredshed med
kejseren.
Dét er Himlens Tempel.
Og Fuglereden?
Jo, det er stadionet fra De Olympiske
Lege i 2008. Det havde en banebrydende form, som medførte kaldenavnet ”Fuglereden”.
Endelig kan vi komme til Kina igen.
Foto: Hanne Christensen
