Chocolate and Love - French Trade Catalogue Bars & Gift Items iPaper - Flipbook - Page 7
LA DURABILITÉ ET LA TRAÇABILITÉ SONT
ESSENTIELLES POUR NOUS
Depuis le tout début de notre aventure, nous avons collaboré avec les mêmes partenaires pour sourcer
nos matières premières. Depuis maintenant deux générations, cette entreprise familiale travaille dans
l’approvisionnement de produits organiques, équitables et de haute qualité. Elle doit son excellente
réputation à la relation de confiance qu’elle a installée avec ses coopératives de fermiers, fruit d’une
collaboration de longue date. Cette relation de confiance entre chaque acteur de la chaîne de valeur
est pour nous au cœur de nos principes et priorités.
NOTRE CACAO EST ACHETÉ DIRECTEMENT AUX
COOPÉRATIVES CERTIFIÉES COMMERCE ÉQUITABLE
RÉPUBLIQUE DOMINICAINE
Fundopo et Conacado
MADAGASCAR
Premium Cacao Sambirano CPCS
ORIGINES
Notre cacao organique et de qualité supérieure est sourcé directement des coopératives situées au
Pérou, au Panama, en République Dominicaine, et à Madagascar.
UNE TRAÇABILITÉ COMPLÈTE DANS NOTRE CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT
Le cacao utilisé pour fabriquer nos tablettes provient directement des coopératives certifiées
commerce équitable de Acopagro, d’El Quinacho, Alto Huallaga et d’Oro Verde au Pérou, Fundopo et
Conacado en République Dominicaine, Cocabo au Panama et Premium Cooperative Cacao Sambirano
CPCS à Madagascar. Le sucre de canne utilisé pour fabriquer nos tablettes provient d’Asocace et
Manduvira au Paraguay et d’Apoya au Costa Rica. Notre vanille Bourbon provient de Komam et de
Cooppvm au Madagascar.
DES MATIÈRES PREMIÈRES APPROVISIONNÉES DIRECTEMENT À LA SOURCE
Notre partenaire d’approvisionnement coopère étroitement avec les acteurs locaux, et possède ses
propres équipes d’agronomes et ingénieurs basées localement, ainsi que ses centres de fermentation
pour les fèves de cacao. Cela nous permet de garantir l’approvisionnement de notre cacao, notre
sucre de canne, et vanille, mais aussi d’assurer quotidiennement que les productions respectent les
standards organiques, de commerce équitable, et de qualité du cacao. Acheter directement à des
coopératives permet aussi de réduire le nombre d’intermédiaires dans la chaîne d’approvisionnement,
et aux producteurs de recevoir un meilleur prix pour leur cacao.
PANAMA
Cocabo
PÉROU
Acopagro, El Quinacho,
Alto Huallaga et Oro Verde
DURABILITÉ ET COMMERCE ÉQUITABLE
Les primes commerce équitable attribuées aux petits producteurs sont un apport économique
véritablement important et sont utilisées pour des projets locaux tels que la santé, l’éducation, ou
l’optimisation de l’agriculture. Le travail des enfants, un fleau qui persiste malheureusement encore
dans de nombreux coopératives dans le monde, n’existe pas chez nos partenaires.
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