EXAMPLE PAGE - EBOOK - HELP GUIDE - EMBED PICTURE - MAT RATT - Flipbook - Sida 18
grund och botten är jag utbildad kock, men min
ungdomstid vigde jag helt åt träning och fitness. Likt
många träningsfreaks fokuserade jag på att äta exakt rätt
mängd av de livsmedel som jag då trodde var rätt för att optimera
resultatet av min träning. Det var under denna period av livet
som den i träningssammanhang så bekanta kycklingen intog mitt
matliv.
Under min mest intensiva period åt jag kyckling fem gånger om
dagen, sex eller sju dagar i veckan. Galet, säger både jag och tuppen!
fyra gånger per vecka och kyckling är verkligen ett livsmedel som
går att göra så ofantligt mycket olika rätter med. Både varma och
kalla rätter och den tilltalar många.
Att sedan kycklingen innehåller en lång lista av nyttigheter är
ren bonus. När du äter kyckling får du i dig B-vitaminer, järn,
zink, magnesium och antioxidanten selen. Dessutom underlättar
kycklingen för din kropp att tillgodogöra sig järn från resten av det
du äter. Ett stort plus för dig som tränar. För mig är kyckling numera
främst en ingrediens som berikar min matlagning med sin goda
smak. Den kan tillagas på tusentals, eller i alla fall ett otal olika sätt.
88
88
Mat RättMat Rätt
