Alkaline Kitchen e-bog 23 (1) - Flipbook - Page 168
TILBEHØR
ALKALINE KITCHEN’S
2 HUSDRESSINGER:
SENNEP/OLIVENDRESSING
Saften fra 2 citroner
½ l koldpresset jomfruolivenolie
2 tsk. himalayasalt
sort kværnet peber efter smag
1-2 spsk. stærk sennep
5 store pressede fed hvidløg
1 spsk. vand
FREMGANGSMÅDE:
1. Det hele piskes godt sammen til dressingen har en ensartet flydende
konsistens. Vandet er vigtigt for at samle dressingen. Hæld derefter dressingen på en glasflaske med tætsluttet låg.
RISTET SESAMOLIEDRESSING
½ dl tamari
½ dl ristet sesamolie
saft fra ½ citron
3 fed hvidløg
3 cm frisk chili
sort peber, friskkværnet
FREMGANGSMÅDE:
1. Pres hvidløg, snit chili fint, og bland det med tamari, sesamolie, citron
og friskkværnet peber.
166
