Alkaline Kitchen e-bog 23 (1) - Flipbook - Page 166
TILBEHØR
TAMARI-RISTEDE
GRÆSKARKERNER
Græskarkerner og Tamari (soya-sovs)
FREMGANGSMÅDE:
1. Græskarkernerne ristes på en tør pande i 5 minuttter, hvorefter Tamari
dryppes over kernerne og tørre derefter på bagepapir eller et stykke
køkkenrulle.
TIP: Lav en stor portion og hæld dem på et glas, så du har til topping på din
morgengrød eller frokostsalat.
STENALDERBRØD
200 g mandler
200 g valnødder (hasselnøddder/pekannødder)
150 g sesamfrø
150 g hørfrø
200 g græskarkerner
200 g solsikkekerner
8 æg
1,5 dl. olivenolie
2 spsk. himalaya salt
FREMGANGSMÅDE:
1. Tænd ovnen på 160° C.
2. Bland alle ingredienser godt og kom det i en brødform/aflang bageform.
3. Stil det i ovnen i 1 time.
4. Kom brødet på en bagerist og lad det afkøle.
TIP: Kom evt. 2 spsk. hytteost i dit stenalderbrød. Nyd brødet med hummus
(s. 163) eller guacamole (s. 163).
164
