Alkaline Kitchen e-bog 23 (1) - Flipbook - Page 160
SNACKS
SPRØDE
GRØNKÅLSCHIPS
200 g grønkål
2 spsk. saft fra citron
50 g cashewnødder
2 spsk. olivenolie
1 tsk. timian
Et nip himalayasalt
Friskkværnet sort peber
FREMGANGSMÅDE:
1. Tænd ovnen på 100° C.
2. Skyl grønkålsbladene grundigt og riv eller skær dem ud i grove stykker.
Vend kålen med citronsaft, olivenolie, timian, himalayasalt og
friskkværnet sort peber.
3. Sæt grønkålsbladene i ovnen i 15-20 minutter. Husk at holde øje med
dem, og vend dem eventuelt undervejs.
158
