Alkaline Kitchen e-bog 23 (1) - Flipbook - Page 94
FROKOST
AVOKADO-GEDEOST
MED MYNTE OG
TAMARI-RISTEDE
GRÆSKARKERNER
½ mango (bladselleri eller rød grapefrugt)
1 avokado
¼ agurk
50-100 g gedeost
Dressing: Ristet sesamolie (se s. 166 )
En stor håndfuld mynte
Tamari-ristede græskarkerner (hasselnødder og pekannødder) (se s. 164)
FREMGANGSMÅDE:
1. Skær mango, avokado og agurk i tern.
2. Top med gedeost, græskarkerner, mynte og ristet sesamolie.
FAKTA:
Avokado indeholder 77 % monoumættede fedtsyrer og er en kæmpe antioxidant,
som hjælper kroppen med at holde sig sund og rask.
92
