Alkaline Kitchen e-bog 23 (1) - Flipbook - Page 78
MORGENMAD
CHIAGRØD LAVET
PÅ GEDEYOGHURT
2 dl gedeyoghurt (naturel yoghurt eller ca. 1 dl mandelmælk)
1 spsk. chiafrø
½ agurk (bladselleri)
1 tsk. citronsaft
Ca. ½ stang vanilje (kardemomme eller kanel)
1 håndfuld iblødsatte mandler (se s. 58) eller
(hasselnødder eller pinjekerner)
1 håndfuld bær
FREMGANGSMÅDE:
1. Rør chiafrø, citronsaft og vanilje op i yoghurten aftenen inden du vil spise
grøden (eller som minimum 1 time før) og sæt den på køl.
2. Om morgenen toppes grøden med små stykker agurk, bær og mandler.
TIP: Tag grøden ud af køleskabet, så den er tempereret, inden du spiser den.
Det er bedst for din fordøjelse.
FAKTA:
Chiafrø indeholder næsten alle de essentielle næringsstoffer såsom omega-3
fedtsyrer, antioxidanter, kostfibre, vitaminer og mineraler, der er vigtige for vores
helbred. (Kilde healwithfood.org/nutrition)
76
