Alkaline Kitchen e-bog 23 (1) - Flipbook - Page 70
MORGENMAD
KERNESUNDE GLUTENFRIE
WEEKENDBOLLER 12 STK.
250 g. finvalsede havregryn
300 g. hytteost
4 æg
1 tsk. himalayasalt
1 spsk. chiafrø
1 spsk. sesamfrø
1 spsk. jomfru olivenolie
FREMGANGSMÅDE:
1. Tænd ovnen på 200°C varmluft.
2. Kom alle ingredienserne i en skål og rør rundt til en nogenlunde ensartet
konsistens.
3. Lad dejen hvile i 10 minutter.
4. Form bollerne med en våd ske, kom dem på en bageplade med bagepapir. Drys med frø.
5. Bages midt i ovnen i 20 min.
TIP: Lav evt. dobbeltportion og frys bollerne ned, så har du altid kernesunde
boller til weekenden, eller når lejligheden byder sig.
68
