Alkaline Kitchen e-bog 23 (1) - Flipbook - Page 60
INDEN DU GÅR
I GANG MED DE
21 DAGE:
START PÅ EN LØRDAG
Så har du tid og måske mere overskud til at forberede dig til den kommende uge.
1. Ryd op i dit køkken og smid alt det ud, som indeholder vegetabilsk olie, farvestoffer, skidt og
møg.
2. Planlæg den kommende uge og gør det nemt for
dig selv enten ved enten at bestille de langtidsholdbare ingredienser online eller at købe selv
det hele på én gang. Se ovenstående liste‚‘Godt
at have i dit køkken‘‘.
For at gøre det let i løbet af ugen kan du forberede
følgende. Du behøver ikke at forberede det hele på
en gang men blot når tiden passer.
1. KOG BØNNER OG KIKÆRTER i store portioner til
fryseren, så de er lettilgængelige til retterne.
2. LAV HUMMUS og frys ned i mindre portioner,
s. 163.
3. TILBERED DRESSINGERNE, så det letter dit arbejde i køkkenet i løbet af ugen, s. 166-168.
4. BAG WEEKENDBOLLERNE og frys ned, s. 68.
5. FORBERED TILBEHØR: Rist græskerner, solsikkekerner og sesamfrø og kom i opbevaringsglas, s.
152 og s. 164.
6. BAG STENALDERBRØD s. 164.
7. FORBERED SNACKS TIL UGEN: Rist kikærter og
spicy nødder. Tilbered grøntsagsstænger og opbevar dem i opbevaringsglas (se “shop“ s. 171).
8. MANDLER: Læg en stor portion mandler i blød i
mindst 5 timer, så har kroppen nemmere ved at
optage de gode næringsstoffer. Kom dem i et
stort tilsluttet glas, så du altid har en god topping til salat eller din morgengrød.
58
