Alkaline Kitchen e-bog 23 (1) - Flipbook - Page 54
VI VIL INSPIRERE DIG TIL EN BASISK
KOST, HVOR VÆRDIERNE ER:
SUNDT:
Opskrifterne afspejler det ideelle syre-base-forhold. Det vil sige 75 % basedannende og 25 % syredannende fødevarer, hvilket fremmer det bedst
mulige helbred og udsætter alderdom og sygdom,
så du kan holde dig sund og rask hele livet. Alkaline
kosten er den bedst dokumenterede anti-age kost.
Læs mere:
The Telomere Effect, Elizabeth Blackburn.
SIMPELT:
Vi har udviklet opskrifterne med så få ingredienser
som muligt for at maden er nem og hurtig at tilberede. Retterne er overskuelige at lave – derfor ingen
undskyldninger for ikke at gøre noget godt for dig
selv og dem, der spiser med.
SMAGFULDT:
Vi har ikke sparet på urter og krydderier. Mad, som
smager af noget, gør dig hurtigere mæt. Krydderier og urter giver retterne liv, smag og variation
samtidig med, at de fungerer som naturlig medicin
for kroppen. Krydderier og urter er stærkt inflammationsdæmpende. (Se s. 56 om krydderurter).
52
