Alkaline Kitchen e-bog 23 (1) - Flipbook - Page 33
KAPITEL 5
INFLAMMATION –
HVAD ER DET?
Inflammation er en betændelsesreaktion, som finder sted, når noget potentielt
farligt kommer ind i kroppen. Immunforsvaret reagerer ved at “udsende” hvide
blodlegemer, og det er denne reaktion, som kaldes inflammation. I mange tilfælde er det hensigtsmæssigt, fx ved vira, svampe og uønskede bakterier. Men
desværre tænder præfabrikerede fødevarer, ødelagte fedtstoffer, gluten, sukker og for meget syre i kroppen også for inflammation.
Nogle gange breder inflammationen sig ud over det angrebne område. Det
sker, når der er gået koks i kommunikationen mellem immuncellerne, så signalet om at afslutte inflammationen ikke når frem, fordi cellemembranerne ikke
fungerer optimalt. Nu bliver inflammationen kronisk, og denne tilstand kan
medføre diabetes, bronkitis, astma, kroniske tarmlidelser, åreforkalkning,
alzheimer, leddegigt, sklerose, kræft m.m. (Kilde Dr, Phillip Calder).
31
