WZH_Allergene_SpeisekarteDE_EN_Dessertkarte - Flipbook - Seite 7
Vorspeisen
Knackiger Schüsselisalat, franz. 3 10 6 9 ital. 9 10 12
11.5
Burrata 7
mit Schwarzwälder Schinken
oder mit dreierlei Tomaten und mariniertem Rucola an Balsamico Vinaigrette
26
24
Charentais-Melone
24
mit Schwarzwälder Schinken
Hausgeräucherter Orkney Lachs 4 6
7 12
70 g / 100 g
22 / 29.5
100 g / 150 g
27 / 32
mit Meerrettichschaum
Vitello Tonnato 1
3
4
7 10
Markbein 12
17
Apérowürstli
7.5
7
Elsässer Flammkuchen 1
18.5
7
Vegetarischer Flammkuchen 1
4
Rauchlachs Flammkuchen 1
Thunfisch Flammkuchen 1
4
9
7
18.5
9
7
Unsere Tatar
vom Rind 1
4 10 7 (Butter)
19.5
19.5
100 g / 150 g
23 / 30.5
Filet von Hand geschnitten
vom Pferd 1
4 10 7 (Butter)
22 / 29.5
Filet von Hand geschnitten
vom Rauchlachs 4 6
7 12
vom Thunfisch 4 6 10 1 (Sojasauce)
Alle unsere Vorspeisen werden mit Brot 1 oder Butter-Toasts 7 serviert,
welche Gluten enthalten. Gerne können Sie eine glutenfreie Alternative bestellen,
falls eine Unverträglichkeit oder Allergie vorhanden ist.
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