Grillkurs - Flipbook - Seite 21
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Vorspeise
Black Tiger
Spiessli
2 Stk.
Black Tiger Krevetten
(pro Person)
Knoblauch gehackt
Chili gehackt
Olivenöl
Zitrone, Abrieb & Saft
Salz & Pfeffer
Bambusspiessli
Knoblauch, Chili und Zitronenschale mit Olivenöl mischen.
Die Krevetten auf die Bambusspiesse stecken. Die Spiesse
mit der Marinade bestreichen und
mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Krevetten auf dem Gasgrill bei
direkter Hitze von jeder Seite
ca. 2½ Minuten grillieren, so dass
die Krevetten in der Mitte
noch glasig sind. Zum Schluss
mit Zitronensaft beträufeln.
2 Stk.
½
1
Gasgrill
220 – 240 Grad
ca. 5 Minuten
Tipp
Für mehr Geschmack können
die Krevetten auch auf einen
Rosmarinspiess gesteckt werden.
