BHF_Dessert_Barkarte - Flipbook - Seite 30
Gin
Finsbury Classic
37.5 %, 4cl
10.5
Die Kombination aus kräftigen Wacholderbeeren, sorgfältig ausgewählten
Kräutern, Pflanzen und Gewürzen führen zu einer breiten Aromapalette.
Der Finsbury London Dry Gin wird noch immer per Single-Batch-Verfahren
gewonnen. In aufwendiger Art und Weise wird der Gin in über 100 Jahre
alten Kupferkesseln destilliert. Ein Verfahren, das sich seit mehr als 300 Jahren
bewährt.
Gin Sul Dry Gin
43 %, 4cl
14
Er ist ein wahrer Hamburger! Weit oben in unserem nördlichen Nachbarland wird der Gin Sul aus ausgewählten Botanicals in der «AltonaerSpirituosen-Manufaktur» destilliert. Doch seinen Ursprung finden wir fast
3000 Kilometer weiter südlich: an der rauen Küste der Vicentina im
Südwesten von Portugal.
Xellent Swiss Edelweiss Gin
40 %, 4cl
14
In der Nase hat er erfrischende, nach Zitrusfrüchten und Wacholder
duftende, florale Aromen. Geschmacklich ist er weich und lieblich
mit würzigen Komponenten und einem frischen Abgang mit einem Hauch
von Zitronenmelisse.
Zusätzliches Mixgetränk
+3.5
