BHF_Broschure_DE_ENG - Flipbook - Seite 13
Apéro Einzelkomponenten
Kalte Variationen
Pro Person 5
Oliven & Parmesan
Blätterteigstangen
Prussiens
Gemüsesticks mit diversen Dips
Antipasti
Kalte Variationen
Pro Stück 4.5
Tatarbrötli: Lachs, Rind und Auberginen (Vegan)
Mini Bruschetta
Antipasti: Zucchetti, Peperoni, Auberginen,
Pilze, Piementos
Roastbeef mit Tartarsauce und knusprigen Brotchips
Rindfleischsalat, mariniertes Gemüse, Mango & Minze
Vitello Tonnato
Cevice vom Thunfisch
Mini-Cornets mit Kräuter-Frischkäse,
Tomaten-Basilikum-Mousse, Thunfischmousse
Tomaten-Mozzarella-Salat
Salat Niçoise
Kartoffelsalat
Kleine Suppen
Pro Stück 4.5
Warme Varianten
Pro Stück 5.5
Süsse
Mini Varianten
im Gläsli
Pro Stück 4
Gazpacho
Curryschaum
Kürbiscreme
Tomatensuppe mit Pesto
Riesling-Suppe
Meatballs
Fleischkäsebrötli
Apéro-Würstli
Mini Pulled Pork Burger
Pouletflügeli
Pouletspiessli
Spareribs
Crevetten aglio olio
Schinkengipfeli
Käseküchlein
Vegispiesse
Gebratene Piementos
Tiramisù
Panna Cotta
Schoggi-Mousse
Caramelköpfli
Früchtecrème
Fruchtsalat
Fruchtspiessli
Patisserie: Cremeschnitte, Schwarzwälderschnitte,
Schwedenschnitte, Himbeerschnitten
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