health insight - Sauerland Gesundheitsmagazin - Magazin - Seite 27
Zutaten
(cirka 20 St.)
Für Naschkatzen!
150 g Butter weich
50 g Zucker weiß
60 Gramm brauner Zucker
2 mittelgroße Eier
120 g Weizenmehl
140 g Haferflocken zarte oder kernige
2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
70 g Schokodrops dunkl und hell
cirka 20 Salzstangen (vierteln)
3/4 Tasse M&M’s rot und grün
Haferflocken
Christmas Cookies
Beim Backen mit Kindern darf
es schon mal bunt zugehen,
auch wenn es unsere Christmas
Cookies in sich haben ...
Ein unkompliziert zubereiteter
Teig, Schokolinsen in allen
Farben, geviertelte Salzstangen
und eine Fantasie-Garnitur nach
Lust und Laune sorgen für gute
Stimmung, eifrige Kinderhände
und Freude über das Ergebnis!
süß/salzig
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter,
Zucker, Eier, Mehl und Haferflocken mit einem
Handrührgerät oder einem großen Kochlöffel
verrühren. Zum Schluss die M&M’s, die
Salzstangenstücke und die Schokodrops
unterheben.
Nun den Teig zu Kugeln formen und diese mit
viel Abstand auf ein Backblech setzen. Auf ein
Backblech passen circa 9 große Kugeln. Die
Cookies auf der mittleren Schiene im vorheizten
Backofen backen, bis sie eine goldbraune Farbe
haben. Plätzchen auf einem Kuchengitter
abkühlen lassen.
Wem das noch nicht genug ist, verrührt 100
Gramm Puderzucker mit 3-4 Teelöffeln Wasser
zu einer dickflüssigen Creme, auf der Streusel
und Co. als Garnitur ganz wunderbar haften.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ofen vorheizen: E-Herd 190 °C
Umluft: 170 °C
Backzeit: 10-13 Minuten
Tipp!
Sollte der Teig zu
bröckelig werden,
erhält er die
igewünschte Kons
stenz durch die
m
Zugabe von eine
Esslöffel Öl.
