Binder1 - Flipbook - Page 15
BÛCHE GLACÉE ARTISANALE
POIRE-CARAMEL ET BEURRE
SALÉ
Crème glacée au caramel au beurre
salé, sorbet plein fruit à la poire aux
éclats de caramel et biscuit sablé.
490 g
Réf. 1729
17,90€
les 490 g
36,53€ le kg
19,00€
BÛCHE GLACÉE FRAISE
PASSION
Bûche glacée constituée d’un sorbet
plein fruit à la fraise , et sorbet
passion enrobage à la fraise. 550 g
Réf. 1726
17
,90€
BÛCHE CAFÉ GIANDUJA
Bûche glacée composée d’une
crème glacée au café de Colombie
IGP 62,6%, d’une crème glacée
au chocolat aux noisettes Gianduja
24,5%, d’une préparation au
chocolat 7,4%, d’inclusions de
copeaux de chocolat 2,4% et
décors. 490 g
Réf. 980
les 550 g
32,55€ le kg
17,90€
les 490 g
36,53€ le kg
19,00€
19,00€
BÛCHE GLACÉE ATELIER
CARAMEL-VANILLE
Crème glacée vanille, crème et
sauce au caramel au beurre salé
avec des inclusions de noix de
pécan caramélisées et biscuit
macaron au caco. 470 g
Réf. 1723
16,90€
les 470 g
35,96€ le kg
18,20€
BÛCHE GLACÉE ATELIER
MARRON VANILLE
Bûche glacée composée d’une
crème glacée à la crème de marrons
46%, d’une crème glacée à la vanille
31%, d’un biscuit crumble
amande châtaigne 11%, d’une sauce
crème de marrons 8,1% et de
décors. 420 g
Réf. 1727
16,90€
BÛCHE CRÈME AU BEURRE
AU CAFÉ
Génoise imbibée d’un sirop au café,
roulée et garnie d’une crème au
beurre au café. 450 g
Réf. 728
15,95€
les 450 g
35,44€ le kg
16,95€
les 420 g
40,24€ le kg
18,20€
BÛCHE GLACÉE
AUX 3 CHOCOLATS
L’incontournable bûche gourmande
aux 3 couleurs de chocolat et son
fondant de sauce
Réf. 1981
chocolat. 1L
BÛCHE GLACÉE À LA CRÈME
BRÛLÉE
Glace crème brûlée, caramel
et vanille avec de généreuses
noisettes
Réf. 1985
caramélisées. 1L
BÛCHE GLACÉE
AUX FRUITS ROUGES
Un cœur fondant à la framboise
enveloppé d’un sorbet
aux fruits rouges aux
Réf. 1986
éclats de biscuits. 1L
BÛCHE GLACÉE AUX FRUITS
EXOTIQUES
Sorbet passion et noix de coco et
cœur fondant aux
fruits exotiques. 1L
Réf. 1983
BÛCHE PÂTISSIÈRE ROULÉE
À LA CRÈME AU BEURRE
ET AU CHOCOLAT
Biscuit génoise imbibé d’un sirop au
rhum, garni d’une crème au beurre
au chocolat. 480 g
Réf. 1721
17,30€
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36,04€ le kg
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