Mag9 4eEditionNumerique 10Nov2023 PageparPage - Flipbook - Page 48
Arts et culture
La Côte-de-Beaupré,
un riche héritage historique et…
contemporain !
U N PA R C O U R S E N R I C H I S S A N T
Aux Trois Couvents
Situé sur le site historique et archéologique des couvents
de Château-Richer, Aux Trois Couvents présente à travers
ses expositions permanentes et temporaires, l’histoire
régionale de l’un des berceaux de l’Amérique française,
la Côte-de-Beaupré. Les vestiges archéologiques des
deux premiers couvents datant de 1694 et 1830 visibles
à travers des fosses au sol, la reconstitution d’une classe
d’antan de 1912 et des expositions temporaires qui
mettent en lumière l’identité culturelle et religieuse de la
Côte-de-Beaupré sont accessibles au public.
1664
1667
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Le Mag 9 | Décembre 2024
En 1667, Monseigneur François
de Laval qui a été le père de la
Nouvelle-France, le premier évêque
de Québec et le fondateur du
Séminaire de Québec, a fait construire
La Grande Ferme qui a permis de
subvenir aux besoins alimentaires du
Séminaire de Québec nouvellement
institué. La fertilité des terres de
la Côte-de-Beaupré est depuis
longtemps reconnue. Les peuples
des Premières Nations, comme les
nouveaux arrivants français, ont
rapidement constaté le potentiel
agricole de ce territoire.
La Grande Ferme de Saint-Joachim,
reconnue comme monument historique et située dans un environnement qui a conservé son authenticité
ancestrale, est aujourd’hui accessible
au public avec une offre d’expositions
historiques, des plats traditionnels
à emporter inspirés de recettes
québécoises d’antan et des installations pour tenir des événements avec
hébergement.
La Grande Ferme
