Festive Season 2024/2025 | The Amauris Vienna - Flipbook - Seite 16
WEIHNACHTSMENÜ
24. - 25. Dezember 2024
Einstimmung
Ora King Lachs
Mandarine | Jamaican Jerk
Alpenkaviar
Waffel | Erdäpfelkas
Ochsenschwanz-Tortelloni
Geschwärzte Äpfel | Buddhas Hand
Steinbutt
Blutwurst | Sauerkraut-Beurre Blanc
Miéral Taube
Foie Gras | Sauce Périgueux
Mais Soufflé
Brillat-Savarin | Maulbeere
Pochierte Birne
Châteaux D Yquem | Erdnuss Sabayon
Abschied
Weihnachtsmenü und Aperitif | 360 p.P.
Weihnachtsmenü, Aperitif und Weinbegleitung | 520 p.P.
