Sortimentsübersicht Zeelandia - Flipbook - Seite 36
Hefeteig soft
Dinkel-Hefeteig Pur
Basismischung f‚r Hefefeinteige ƒ auch f‚r
Butter-Hefefeinteige. F‚r herrlich weiche, softe
(Butter-)Hefefeinteiggeb€cke mit besonders langer
Verzehrfrische.
Grundmischung f‚r besonders saftige, aromatische
Dinkel-Hefefeinteiggeb€cke mit Dinkel-Vorteig.
Zugabe
Gebinde
Artikelnummer
20 %
Papiersack, 25 kg
900096
Zugabe
Gebinde
Artikelnummer
20 %
Papiersack, 25 kg
900683
le croissant
BT-stabil
Basismischung f‚r Hefe- und Plunderteige.
Zugabe
Gebinde
Artikelnummer
5%
Papiersack, 12,5 kg
900050
Basismischung f‚r alle Arten tourierter Hefefeinteige
ƒ auch f‚r Buttergeb€cke. S‚…e und pikante
Plundergeb€cke, sowie Croissants gelingen in
typischer Qualit€t.
Zugabe
Gebinde
je nach Papiersack, 25 kg
Anw.
ca. 30 %
Hefe-Quarkteig
Basismischung f‚r saftige, lockere
Hefe-Quarkteiggeb€cke, mit Rahmquarkpulver.
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Zugabe
Gebinde
Artikelnummer
100 %
Papiersack, 15 kg
900349
Artikelnummer
900126
