Sortimentsübersicht Zeelandia - Flipbook - Seite 20
Wei„brote
Unser Sortiment f‚r ein vielseitiges
Weizengeb€ck-Angebot ƒ von klassisch bis typisch
franz•sisch/ mediterran. Qualit€tsmerkmale von
Wei…broten sind eine goldbraune Kruste, eine
feinporige Krume, die schnittfest und gut bestreichbar
ist, ein abgerundeter Geschmack und eine lange
Frischhaltung.
la baguette
Unser Bestseller: Grundmischung mit
Weizensauerteig und Durumweizenmehl f‚r
Wei…geb€ckspezialit€ten mit typischem Charakter
und Geschmack nach franz•sischer Art ƒ schon bei
kurzer Teigf‚hrung. Deklarationsfreundlich.
Zugabe
Gebinde
Artikelnummer
10 %
Papiersack, 25 kg
900121
Crust
Der smarte Allrounder f‚r krustenreiche
Wei…geb€ckspezialit€ten nach franz•sischer Art ƒ bei
nur 2 % Zugabe.
Zugabe
Gebinde
Artikelnummer
2%
Papiersack, 25 kg
900063
O'life
Grundmischung mit nativem Oliven•l extra und
Durumweizen f‚r Weizengeb€ck-Spezialit€ten inspiriert von mediterranen Zutaten und mit dem
Geschmack nach Kr€utern wie in Italien. Die erste
Wahl f‚r Ciabatta in direkter F‚hrung.
19
Zugabe
Gebinde
Artikelnummer
20 %
Papiersack, 25 kg
900143
