Back Journal 11/2024 - Magazin - Seite 5
Editorial
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Back Journal
Flipping Book
ISSN: 0940-0362
NOVEMBER 2024
DAS
MAGAZIN
FÜR
FILIALBETRIEBE
UND
PREMIUMBÄCKER
Back Journal
11/2024
November
51. Jahrgang
ZKZ 1120 / ISSN: 0940-0362
Simone und
Alexander Reinhard.
SÜDBACK - REINHARD AUS BERN - ULRICH K ARCISKY – BÄCKEREI RAISCH – INVESTITIONEN
• Sie haben keine Lust auf das hybride
Gedöns und lesen nur die Printausgabe. Gerne, das ist Ihnen natürlich
weiterhin unbenommen.
https://baeckerwelt.de/
?p=28993
Eine
achtsame
Bäckerei
Reinhard aus Bern und
die Nachhaltigkeit
Ab Seite 16
Das war die Südback
Großer Messe-Nachbericht
mit allen Neuheiten
Ab Seite 46
Hier geht es zu Ihrer
Digitalausgabe des
Back Journal mit
mehr als 45 Videos!
Foto: Reinhard 2024
E
Über den Link können Sie sich die
digitale Ausgabe ansehen. Diese
Möglichkeit bieten wir einmalig auch
den Nicht-Digitalabonnenten.
BACK JOURNAL – MAGAZIN FÜR FILIALBETRIEBE UND PREMIUMBÄCKER
rinnern Sie sich noch an den Herbst 2023? Damals war das
Back Journal zum ersten Mal in einer hybriden Version mit
zahlreichen eingebundenen Videos erschienen. Die Idee kam
so gut an, dass wir sie in diesem Jahr wiederholt haben. Die hybride
Ausgabe stellen wir wieder allen Lesern kostenfrei zur Verfügung.
Sie haben also vier Möglichkeiten, durch Ihre Lieblingsfachzeitschrift zu schmökern:
• Sie folgen dem Link zur digitalen Ausgabe. Dann lesen Sie auf dem
Bildschirm und starten Videos per Klick auf das Youtube-Icon.
• Sie lesen wie gewohnt die gedruckte Ausgabe und wenn Sie sich
zum Beispiel eine Maschine in Aktion ansehen möchten, scannen
Sie mit dem Smartphone den QR-Code.
• Sie lesen wie gewohnt die gedruckte Ausgabe, parallel haben Sie
am Rechner die Seite der Mediathek geöffnet und wählen nach
Belieben Ihr Video aus.
INGER Verlagsgesellschaft mbH, 49074 Osnabrück PVST
Das Back Journal – jetzt
mit Bedienungsanleitung
https://baeckerwelt.de/?p=28993
DIE
E WELT
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BAC
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WW
W W.BAECKERWELT.DE
WW.BAECKERWELT.DE
ECKERWELT.DE
Die meisten Videos starten mit dem
Südback-Nachbericht ab Seite 46. Wir können damit den Besuch
der Messe natürlich nicht ersetzen, möchten Ihnen aber doch viele
authentische Eindrücke von den Ständen liefern, indem Sie zum
Beispiel mit uns durch die hybriden Läden wandern oder die neue
Brötchenanlage in Aktion sehen.
Screenshot: BJ 2024
Zur Mediathek
https://kurzlinks.
de/5qo6
In der Mediathek der Bäckerwelt warten mehr als 45 Videos
auf Sie – zum einzelnen Aufruf oder zur zusammenhängenden
Betrachtung.
Warum machen wir das? Wir freuen uns sehr, dass unsere Leser der
gedruckten Ausgabe die Treue halten und finden auch, dass Papier
als Lesegrundlage weiter durch nichts zu ersetzen ist. Aber manchmal lassen sich Dinge durch Bewegtbilder doch besser erklären oder
leichter konsumieren.
Wir wünschen Analog- wie Digitallesern eine spannende Lektüre
und freuen uns über Ihre Rückmeldung.
Viel Spaß beim Schmökern
Ihre Redaktion
JAHRE
Handwerk mit Tradition.
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Als verlässlicher Partner mit über 100 Jahren Erfahrung an Ihrer Seite bieten wir
bedarfsgerechten und maßgeschneiderten Versicherungsschutz – gewerblich oder privat.
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