BJ 2024 11 - Flipbook - Seite 49
Leben SÜDBACK
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[1] Foodtracks-Geschäftsführer Michael Prinzhorn mit seinem Team. [2] Nahmen zum ersten Mal am Wettbewerb „Die leckerste Pause“ teil, von links: Meike Griffith,
Michael Schleicher und Hannah Neumann von Zeelandia. [3] Sie sind seit Anfang 2024 am Opelka-Ruder: Geschäftsführer Dr. Matthias Henyk, Ziyoda Rakhimova und
Serkan Kaya (v. l.). [4] Arno Tiggelbeck, Leiter Anwendungstechnik, und Veronika Grebner, Geschäftsführung Verwaltung und Finanzen, erklärten die Vakuumkonditionierung von CetraVac. [5] Chocolaterie Kevin Kugel stellt „Innovative Pralinémassen vor. [6] Marc Moelter ist Head of Sales bei va-Q-tec, Anbieter von mit modernem Isolationsmaterial versehenen Transportkisten. [7] Emilio Reales, CEO von Reamotion [8] Markus Muratore führte die neue smartphonebasierte Self-Ordering-Möglichkeit von
BBN Kassensystem vor. [9] Alexander Nagl vertrat den Wasserfilterhersteller Brita.
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Hintergrund: hikari_stock / stock.adobe.com 2024
Alle Fotos auf dieser Seite: Bäckerwelt 2024
[10] Elke Preißler, Leiterin Kommunikation bei Uniferm, erläuterte die Vorzüge der Fermentation. [11] Bernd Kütscher hielt einen Vortrag über die Möglichkeiten des Einsatzes von
Künstlicher Intelligenz in der Bäckerei. [12] Bringen die App ins Bäckerhandwerk: Dominik Skora und Karl-Heinz Faulhaber von Copago. [13] Die Bunge-Gruppe war mit Ina Sieker
(l.) und Svetlana Barinova (vorn) sowie Nina Claudy (PR Büro Claudy) gut gelaunt vertreten. [14] Boyens-Vertriebsleiter Michael Jankowski ist von den Vorteilen seines BackglanzSprayers überzeugt. [15] Moritz Müller, Ina Müller und Tilmann Schäfer von Komplet. [16] André Johannes Scaramella und Marc Bräunig von Vectron. [17] Das Trio vom AutonomoLaden, von links: James Sutherland, Stefan Strehle und Jochen Engelke. [18] AHA-Geschäftsführer Michael Mayer vor dem Brotregal, das Südback-Gschichte schrieb.
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[19] Marie-Luise Meyer (l.) und Lisa Meyer (r.) von Netrocks zusammen mit Tim Sellmann von Franke[20] Hubert Heck von Compdata berichtete
über aktuelle Bedrohungen der IT-Sicherheit. [21] Christina Köstler zeigte den neuen Vanilletropfen von Délifrance. [22] Holger Herrmann, vom
Handtmann Maschinenvertrieb Deutschland, präsentierte ein hauseigenes Dosiersystem. [23] Sebastian Lang zeigte die Neuheiten im Bereich
Kaffee, Tee und Kakao von J. J. Darboven.
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