Neuheiten F/S 2024 - Flipbook - Seite 2
Aus der Region
schmeckt es
eben am besten!
Distelhäuser
Landbier
Beim Kochen unserer Highlights aus dem
Ländle legen wir viel Wert auf regionale
Frische. Daher beziehen wir einen Großteil
unserer Rohwaren von Lieferanten aus der
Umgebung. Dank langjähriger und vertrauensvoller Kooperationen mit Betrieben
und Erzeugerorganisationen rund um Boxberg garantieren wir beste Qualität.
Unsere Zutaten werden zum optimalen
Reifezeitpunkt geerntet und sofort verarbeitet, was sich in jedem Bissen bemerkbar
macht.
Taubermühle Kuhn
Weizenmehl
Bubenlohe
Kichererbsen
Frießinger Mühle
Grünkern
NEU
Bürger
Maultaschen
HOFMANNS
Zentrale
Molkereigenossenschaft – Sahne
Reichels
Hohenlohe-Kürbis
Kürbiskerne
NEU
Kürbiskernöl
ALB GOLD
Teigwaren
Wild
Kartoffeln . Zwiebeln
Öma
Allgäu Käse
NEU
Bubenlohe
Kichererbsen
Wir bei HOFMANNs sind begeistert, dass junge Landwirte neue Wege gehen.
So beziehen wir seit 2023 Kichererbsen von
Bubenlohe. Ein regionales Produkt, das in
der Zukunft eine große Rolle in unserer
Ernährung spielen wird. Denn Kichererbsen
haben einen hohen Eiweißanteil und sind
außerdem resistenter hinsichtlich der klimatischen Veränderung. Das macht die Kichererbse zu einem nachhaltigen Superfood.
Bei uns sind Kichererbsen die Basis für viele
Artikel, die den Fleischanteil in unserer
Ernährung ersetzten oder ergänzen können,
zum Beispiel Falafel oder Currys.
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Wir sind immer auf der Suche nach regionalen Anbietern und gehen aktuell von einer
langjährigen Lieferbeziehung mit dem landwirtschaftlichen Familienbetrieb aus dem
Taubertal, aus.