Kursuskatalog A4 2025, første ½år - Flipbook - Side 36
maj
20869
3 dage
kr. 208,-*
19-05-2025 til 21-05-2025 i Aars
3 dage
21567
kr. 208,-*
19-05-2025 til 21-05-2025 i Aars
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som
gør dig i stand til i din rolle som vært at skabe
en professionel og positiv måltidstemning, som
du sammen med kollegaer og medarbejdere til
stadighed udvikler på baggrund af feedback fra
gæster.
Med kurset får du ny viden og nye færdigheder,
som gør, at du kan planlægge og tilberede plantebaserede måltider med brug af grøntsager,
karto昀氀er, kornprodukter, frø og nødder i
samspil med animalske produkter. Du lærer,
hvordan man fremstiller plantebaseret mad
med afsæt i sæsonens råvarer, som på én gang
er velsmagende, ernæringsmæssigt fyldestgørende og klimavenlige.
2 dage
49756
kr. 208,-*
19-05-2025 til 20-05-2025 i Aars
20850
kr. 208,-*
4 dage
19-05-2025 til 22-05-2025 i Aars
Kurset handler om brugen af skærerobotter
til tilskæring af plader og beklædning i lettere
materialer. Der er fokus på viden om opsætning, nedtagning, indstilling og programmering
af robotten. Der fokuseres også på vurdering
af robottens kapacitet i forhold til traditionel
opskæring på kurset. På kurset bliver der også
undervist i arbejdsmiljø, arbejdssikkerhed og
bæredygtig praksis.
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som
gør dig i stand til at udarbejde overvågningsprocedurer til egen virksomhed med fokus på
kritiske punkter - og løse problemer, hvis der
opstår uregelmæssigheder.
2 dage
20890
kr. 208,-*
20-05-2025 til 21-05-2025 i Aars
20850
4 dage
kr. 208,-*
26-05-2025 til 29-05-2025 i Aars
Med kurset opnår du viden og færdigheder,
som gør dig i stand til at tilberede og anrette
måltider med en høj ernæringsmæssig værdi,
hvor du gør brug af erstatningsprodukter, som
matcher anbefalinger til en sundere livsstil, og
som er målrettet brugergruppens ønsker og
behov.
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som
gør dig i stand til at udarbejde overvågningsprocedurer til egen virksomhed med fokus på
kritiske punkter - og løse problemer, hvis der
opstår uregelmæssigheder.
36
BESTIL NU
Fødevarehygiejne
og egenkontrol
BESTIL NU
Forny måltidet
med sundere råvarer
BESTIL NU
Fødevarehygiejne
og egenkontrol
BESTIL NU
Anvendelse af skærerobotter
i byggebranchen
BESTIL NU
Plantebaseret mad
i professionelle køkkener
BESTIL NU
Måltidsudvikling: Strategi
og brugerkommunikation
