Kursuskatalog A4 2025, første ½år - Flipbook - Side 33
april/maj
2 dage
48779
kr. 208,-*
28-04-2025 til 29-04-2025 i Aars
2 dage
48503
kr. 208,-*
30-04-2025 til 01-05-2025 i Aars
Du kan med baggrund i erfaringer med driftsstyring og udvikling af madproduktion i køkkener
udvikle et koncept for take-away-retter til
køkkenets brugergrupper. Endvidere vil du
kunne planlægge produktions昀氀ow på baggrund
af viden om hygiejne, deklarering og emballering
af take-away måltider samt deklarere
retter til take-away produkter.
Deltageren kan indstille, fejlsøge og reparere
håndholdte have- og parkmaskiner. Endvidere
kan deltageren benytte relevante diagnoseværktøjer til indstilling, udmåling og fejlsøgning
på maskinernes systemer.
2 dage
20961
kr. 208,-*
30-04-2025 til 01-05-2025 i Aars
20876
kr. 208,-*
3 dage
30-04-2025 til 02-05-2025 i Aars
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som
gør dig i stand til at anvende forskellige former
for surdej ved bagning af brød, og at kunne
tilpasse og udvikle smag af brød bagt med
surdej.
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som
gør dig i stand til at kalkulere og dimensionere
madproduktion, hvor du tager højde for svind
på forskellige fødevaregrupper gennem en
beregning af svindprocenter.
3 dage
21978
kr. 208,-*
05-05-2025 til 07-05-2025 i Aars
49628
4 dage
kr. 208,-*
05-05-2025 til 08-05-2025 i Aars
På kurset lærer du at planlægge og udføre
fugearbejde ved vinduer og døre ud fra kendskab til egnede fugeprodukter, hæfte昀氀adernes
materiale og fugens opbygning på en sundhedsog sikkerhedsmæssig forsvarlig måde. Du lærer
desuden at beregne fugebredder samt forbrug
af bagstop og fugeprodukter.
Deltageren kan udføre lovpligtigt sikkerhedseftersyn på mobile løfteredskaber og
transportredskaber. Kurset omhandler: sakselift, trailerlift, teleskoplift, knækarmslift og
teleskoplæsser.
*Estimeret pris for 2025, hvis du er i AMU-målgruppen.
Den er opgivet per person per dag.
BESTIL NU
Eftersyn på personløftere
BESTIL NU
Fuger
- fugning ved vinduer og døre
mv.
BESTIL NU
Kalkulation
ved produktion af mad
BESTIL NU
Bagning med surdej
i køkkener
BESTIL NU
Håndholdt have/parkmask,
just. og enkel rep. 2
BESTIL NU
Take-away koncept
i daglig madproduktion
33
