Kursuskatalog A4 2025, første ½år - Flipbook - Side 26
K
U
R
S
E
R
26
kurser i fødevarer & ernæring
Vores kurser i fødevarer og ernæring tilbyder dig opdateret viden og praktiske færdigheder inden for områder som fødevareproduktion, hygiejne,
fødevarelovgivning og ernæringsrådgivning. De er designet til at styrke
fagfolks kompetencer og sikre, at I kan levere kvalitet og sikkerhed i arbejdet med fødevarer. Med fokus på bæredygtighed, økologi og sundhed kan disse kurser hjælpe med at navigere i en branche i konstant
udvikling.
AMU
Kursus
- 20851 -
Almen fødevarehygiejne
- 20874 -
Arbejdsrelateret kommunikation om kost og sundhed
- 20961 -
Bagning med surdej i køkkener
- 40781 -
Brød og madbrød med 昀椀bre og fuldkorn
- 20800 -
Bælgfrugters tilberedning, konsistens og smag
- 49853 -
Bæredygtig 昀椀sk og skaldyr
- 49843 -
Bæredygtig produktion af mad og fødevarer
- 48771 -
Bæredygtighed i storkøkkener
- 49844 -
Bæredygtighed i værtsskab, service og oplevelser
- 49830 -
Bæredygtighed ift. fødevarer, service og oplevelse
- 49486 -
Bæredygtighed på hotel og restaurant
- 46930 -
Chokoladefremstilling til professionel brug
- 20799 -
De 7 kostråd anvendt i professionelle køkkener
- 49852 -
Det klimavenlige køkken
- 20888 -
Diæter ved allergi og fødevareintolerance
- 48773 -
Driftsoptimering i madproduktion
- 20890 -
Forny måltidet med sundere råvarer
- 20850 -
Fødevarehygiejne og egenkontrol
- 20889 -
Grundlæggende ernæring og sundhed
- 20864 -
Grundlæggende kostberegning
- 21570 -
Grønt smørrebrød i professionelle køkkener
- 47313 -
Hygiejne for fødevarehåndtering under bagatelgræns
- 45943 -
Indpakning af maden - emballage og mærkning
