Kursuskatalog A4 2025, første ½år - Flipbook - Side 14
februar
20878
4 dage
kr. 208,-*
10-02-2025 til 13-02-2025 i Aars
4 dage
45845
kr. 208,-*
10-02-2025 til 13-02-2025 i Aars
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som
gør dig i stand til at udarbejde lovpligtige egenkontrolprogram og i forlængelse heraf vurdere,
om madproduktionen i køkkenet foregår i
overensstemmelse med lovgivningen og om
nærmeste kollegaer og medarbejdere har de
nødvendige kompetencer i den forbindelse.
Deltagerne kan i henhold til gældende regler
arbejde med asbestholdige materialer, samt
medvirke ved nedrivning af asbestholdige
materialer udvendigt og indvendigt i bygninger, skibe, tog og maskiner m.v., hvor dette
materiale har været anvendt som isolering
mod varme, kulde, støj, fugt og brand jf. BEK.
nr. 1978 af 27/10/2021 om arbejdsmiljøfaglige
uddannelser.
3 dage
48114
kr. 208,-*
11-02-2025 til 13-02-2025 i Aars
20873
kr. 208,-*
3 dage
12-02-2025 til 14-02-2025 i Aars
Deltageren vil lære, at analysere, lave mindre el-diagrammer og fejl昀椀nde i enkle
elektroniske kredsløb. Der vil blive arbejdet med
strøm, spænding, modstand og effekt samt
disse begrebers indbyrdes påvirkning.
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som gør dig i stand til at,
med fokus på korrekt portionering,
at fremstille måltider i institutionskøkkener, under hensyntagen til årstidens
råvarer og deres særlige ernæringsmæssige og
sensoriske kvaliteter.
2 dage
46930
kr. 208,-*
17-02-2025 til 18-02-2025 i Aars
20892
2 dage
kr. 208,-*
17-02-2025 til 18-02-2025 i Aars
Dette kursus er en chokoladeelskers drøm!
Uanset om du er en hobbykok, en professionel
konditor eller bare elsker chokolade, vil vores kursus i chokoladefremstilling give dig
mulighed for at udforske de hemmelige teknikker og færdigheder, der er nødvendige for at
skabe de lækreste chokoladekreationer.
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som
gør dig i stand til at udvælge, sammensætte
og klargøre råvarer på en måde, så maden
fremstår indbydende og med en fremhævning
af de enkelte råvarers sensoriske egenskaber.
14
BESTIL NU
Råvarer og håndværk
i professionelle køkkener
BESTIL NU
Chokoladefremstilling
til professionel brug
BESTIL NU
Råvarernes egenskaber
BESTIL NU
Grundlæggende elektronik
på mobile maskiner, 1
BESTIL NU
Sikkerhed ved arbejde med
asbestholdige materialer
BESTIL NU
Ledelse af hygiejne
og egenkontrol
