ספר בשבילי מרחבים - Flipbook - 53
שביל המרחבים מצפון לדרום 100 //שנות עשייה 53 //
מפעל תנובה ברחובות (צילום :יוסי זלינגר /פלאש)90
מגדל המאיץ במכון ויצמן (צילום :ויקימדיה קומונס )
הדפסת סטייק (צילום :ויקיפדיה)
מקומות עבודה ששווים ביקור
מחלבת תנובה רחובות
מכון וייצמן
הסטארטאפ הישראלי Redefine
Meat
מפעל תנובה הוא אחד ממפעלי התעשייה
הבולטים ברחובות .עם הקמתה בתחילת המאה
הקודמת ,עיצבה "תנובה" את דרכה וזהותה
כשהחליטה לא לקבל תוצרת ממשקיהם של
מי שאינם מעסיקים פועלים עבריים .בעשורים
הבאים פעלה כאגודה שיתופית חקלאית
בבעלות 620אגודות שיתופיות של קיבוצים
ומושבים .כמאה שנים לאחר היווסדה ,אפשר
לראות את השינוי שחל בה ,עם מכירתה לחברה
הסינית ברייטפוד והאצת תהליכי האוטומציה
במפעליה המחליפים בהדרגה את הידיים
העובדות .ברחובות נמצאים המחלבה ומרכז
המבקרים בהם ניתן ללמוד על שלבי יצור החלב
כמו גם מוזיאון לתולדות החברה.
מכון ויצמן נוסד בשנת 1934על-ידי ד"ר חיים
ויצמן ( ,)1874-1952כימאי בעל-שם וציוני נלהב
אשר זכה לראות את חזונותיו מתגשמים עוד בחייו
עם הקמת המדינה היהודית בארץ ישראל וביסוס
ההשכלה הגבוהה בישראל .ד"ר ויצמן מונה לנשיאה
הראשון של מדינת ישראל .מעונו בקמפוס מכון
ויצמן משמש כיום כמוזיאון ואתר מורשת לאומי.
שלושה זוכי פרס נובל ושלושה זוכי פרס טיורינג
יצאו מבין כתליו של מכון ויצמן .במכון פועל מרכז
מבקרים ע"ש לוינסון המספק לאורחים הצצה
אל אופיו הייחודי של המחקר במוסד האקדמי
ולתפקידו בעולם המדע והטכנולוגיה הישראליים,
וכן הצצה לעתיד המחקר והפיתוח .ניתן לשלב את
הביקור במרכז המבקרים עם סיור בקמפוס המדע.
אנדרטת "עבודה והגנה"
מכון איילון
אתר הפרדסנות ע"ש
מינקוב
אנדרטה שהוקמה בין השנים 1937-1929ביער חולדה,
על קברו של אפרים צ'יזיק ,חלוץ וממגיני קיבוץ
חולדה .האנדרטה נחצבה בשני גושי אבן גיר בגובה
של שלושה מטרים ובה מופיעות שלוש דמויות,
האחים שרה ואפרים צ'יזיק ודמות שלישית שזהותה
נתונה במחלוקת.
המכון נמצא ליד פארק המדע ברחובות ומספר את
אחד הפרקים המרתקים בתולדות המאבק על הקמת
מדינת ישראל .ממש מתחת לאפם של הבריטים,
בעומק של שמונה מטרים מתחת לאדמה ,הקימו 45
צעירים וצעירות בחשאיות מוחלטת מפעל לייצור
כדורי 9מ”מ עבור נשקם האישי של לוחמי הפלמ”ח.
בפאתי העיר רחובות וליד מכון ויצמן ,בין עצי הדר,
נמצא אתר הפרדסנות ע”ש זלמן מינקוב ,איש העלייה
הראשונה ,שנטע בשנת 1904את הפרדס הראשון
ברחובות .הסיור במקום מציג שחזור של תהליך
הקטיף והאריזה בראשית ימי הפרדסנות.
אם אתם צמחונים ,חברת הסטרטאפ הישראלית
המפתחת תחליף בשר מבטיחה להביא אליכם את
הבשורה הקולינרית הבאה .החברה שנוסדה בשנת
2018ומעסיקה 40עובדים במשרדיה שברחובות,
מבטיחה להדפיס לכם את הסטייק הראשון מהצומח
שיהיה בטעם ובמרקם של הדבר האמיתי .להגשמת
החלום הקולינרי הצליחה החברה הקטנה מרחובות
להשלים סבב גיוס Aבהיקף מרשים של 29מיליון
דולר .במבחן טעימות עיוור שקיימה החברה
בישראל בחודש ינואר בהשתתפות 600טועמים,
כ 90%-מהטועמים לא זיהו שהסטייק המוגש להם
על הצלחת הוא תחליף בשר.
(צילומים :ויקיפדיה)
רחובות
