German Grand Life - Spring 2023 - Flipbook - Page 8
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GRAND LIFE FEATURE STORY
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FEIERN SIE MIT UNS 40
JAHRE SMITH'S POINT
FISCH FRY
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mith's Point Fish Fry soll
der erste Fisch Fry auf
den gesamten Bahamas
gewesen sein. Fish Frys
sind eine Ansammlung von
lokalen
Fischbratereien
und
bei
Einheimischen
und
Gästen
gleichermaßen beliebt. Fish Frys gibt es
auf allen bahamaischen Inseln. Alles
begann mit einem Feuer, das eine
Gemeindekirche am Strand zerstörte.
"Es begann vor etwa vierzig Jahren", so
Terry. "Mein Onkel, Hiram Grant, und der
Rest der Familie kamen zusammen und
beschlossen, eine Fischbraterei für die
Kirche zu veranstalten. Es begann hier
drüben, am Snapper Shoal, und nachdem
sie genug Geld für die Kirche gesammelt
hatten, beschlossen die Leute hier in
Smith's Point, einfach weiterzumachen."
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