German Grand Life - Spring 2023 - Flipbook - Page 30
DÜRFEN WIR
VORSTELLE:
BRENDA
Inhaberin von Brenda's
Sweet Tooth auf dem Grand
Bahama Farmer's Market
Einer der allerersten Jobs von Brenda
McKinney war im Gastgewerbe. In den
1980er Jahren unterstützte sie professionelle
Tänzerinnen
und
Tänzer
bei
den
Vorbereitungen für ihre Auftritte bei
bahamaischen Kulturveranstaltungen und
lernte dabei natürlich viele unterschiedliche
Charaktere kennen.
"In dieser Zeit lernte ich auch viele Touristen
kennen und schätzen", erzählt Brenda. In
diese Zeit fällt auch ihre Begeisterung für
das Barkeeping. "Wenn einer der Barkeeper
frei hatte, bin ich einfach hinter die Bar
gegangen. Das hat mir richtig Spaß
gemacht." Die Barkeeper haben ihr alles
beigebracht, was sie heute über das Mixen
von Getränken weiß.
Schließlich beschloss Brenda, sich in ihrem
eigenen Geschäft zu versuchen. Zusammen
mit ihrer Freundin Janet eröffneten die
beiden "The Big Valley". Um für das
Restaurant und die Bar zu werben, begann
Brenda, Flugblätter an Reisegruppen und
Besucher des Grand Bahama Farmer's
Market zu verteilen und sie zu einem Besuch
zum Abendessen zu animieren.
Brenda war in ihrem Element angekommen sie kochte, kam mit Besuchern in Kontakt und
tat das, was ihr am Herzen lag. Nachdem
das Gebäude, in dem sich "The Big Valley"
befand, neue Besitzer bekam, beschloss
Brenda, ihre Fähigkeiten wieder auf dem
Bauernmarkt einzusetzen.
