Flexuddannelsen. - Flipbook - Side 73
KAPITEL 6
UNDERVISNINGSEKSEMPLER
OG ELEVFORLØB
I dette kapitel præsenteres eksempler på, hvordan undervisningsplanen
med fagområder, kompetencemål, og læringsmål er omsat til undervisning
og vejledning i praksis indenfor detail, lager, køkken og grøn service.
Et elevforløb fra hver uddannelsesretning illustrer den faglige og
personlige udvikling, eleverne opnår gennem uddannelsen.
73
