Catalogo 2025 Fratelli Ingegnoli - Flipbook - 217
LE NOSTRE ECCELLENTI VARIETÀ DI PATATE DAI MILLE COLORI
1806
1806
215
1808
1808 PATATA «Blue Star»
Recente varietà a pasta blu screziata ricca di antocianina che conferisce
il particolare colore bluastro alla polpa. Questa varietà si differenzia dalla
vecchia Vitelotte con bulbi più regolari di forma ed un gusto molto vicino alle
patate tradizionali. Molto resistente alle malattie, si adatta a tutte le preparazioni culinarie. Varietà semi-precoce.
1 confezione da Kg. 2,5* 1 confezione da Kg. 5 1 confezione da Kg. 10
€ 12,40
€ 22,70
€ 43,00
1806 PATATA Blu «Violet Queen»
1807
Patata a buccia blu e pasta blu/viola, è
molto usata dai grandi chef per le sue
qualità organolettiche e per il colore
viola della polpa, profumata di nocciola
e ricca di antociani. Si cucina come le
normali patate: fritte, lessate o in purea. Richiede terreno leggero e profondo
senza ristagni d’acqua. Molto resistente alle malattie e alla siccità. Varietà
semi-precoce. N.B. A volte il colore della
Foto cliente Mastrella
pasta non è uniforme
1807 PATATA ROSSA «Mulberry Beauty
(Tipologia Magenta Love) Questa rarissima patata con buccia rossa e polpa rossa è veramente unica. Si coltiva bene in
tutti i terreni sciolti e freschi, si pianta a
fine inverno ed è molto produttiva. Per il
suo colore eccezionale si presta a molteplici preparazioni ma fritta tipo chips dà
il meglio di se. Varietà precoce.
N.B. A volte il colore della pasta non è
Foto cliente Monegato
uniforme.
1809 PATATA «Bergerac»
Varietà dalla buccia viola wintensa e dalla
pasta viola. Una varietà francese ottenuta
dall’incrocio di “Belle de Fontenay” e “Vitelotte”. Un mix incredibile di tradizione
, colore , stile e bontà. Tubero di forma
ovale dalla buccia liscia e dalla pasta
farinosa. La patata Bergerac si presta per
la preparazione di gnocchi colorati, insoliti ed
ottimi purè ma anche chips sottili e croccanti e patate
fritte gustose e divertenti. Varietà semi-precoce.
PREZZI UNIFICATI
1809
1 confezione da Kg. 2,5* 1 confezione da Kg. 5 1 confezione da Kg. 10
€ 14,00
€ 26,00
€ 49,00
*Attenzione. Le confezioni da kg. 2,5 saranno disponibili salvo esaurimento scorte.
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