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CINQUIÈME MÉTHODE :
Moka Pot
Pour
la
dernière
méthode,
nous
allons
à
l'ancienne avec le pot Moka. Cette méthode crée
un café épais et fort, avec de l'eau poussée à
travers le marc de café lorsqu'elle bout, en
l'extrayant au fur et à mesure.
Pas besoin de faire bouillir la bouilloire.
Remplissez simplement le fond du pot Moka
avec de l'eau jusqu'à la valve.
Ajoutez votre café dans le panier filtre et
nivelez-le, ajoutez le filtre à la base du pot
Moka, puis revissez le haut du pot. Vous
pouvez préparer du café à l'aide d'un pot
Moka sans papier filtre ; le papier enlève
certains sédiments.
Ajoutez de la chaleur ! Le Moka Pot peut être
placé directement sur une plaque à gaz ou
électrique. Attendez que l'eau bout puis
baissez légèrement le feu pour produire une
ébullition constante. Cela fera monter l'eau à
travers le café et dans le bec, renversant le
café dans la partie supérieure du pot Moka.
Une fois que le pot commence à siffler, le café
est prêt et doit être servi immédiatement !
Arrosez celui-ci si besoin est - c'est fort !
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