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Atelier des Arts du Sucre
Stéphane Klein
Nos formations sont accessibles à tous
les professionnels de l'alimentaire :
artisants
pâtissiers,
boulangers,
cuisiniers, traiteurs ou tout simplement
les passionnés d'art culinaire.
Aucun niveau préalable n'est nécessaire
pour suivre un stage de formation : nos
techniques sont élémentaires.
Seule motivation : l'envie de venir
partager une semaine unique et
inoubliable, dans une ambiance magique
où le temps est en suspens. Le travail et
le partage seront au rendez-vous pour
confectionner des oeuvres en sucre ou
chocolat "made in Klein"
Les stages ne sont pas uniquement de la démonstration, mais de la vraie formation
avec une application pratique en live. En effet, vous reproduirez chaque élément en
simultané avec l'aide de Stéphane ou de Paul. C'est ainsi que nous concevons la
formation dans notre école.
Nous restons à votre écoute pour vous conseiller dans votre choix.
© photos et créations : Stéphane Klein
Stéphane et Paul KLEIN.
www.atelierdusucre.fr
19 Avenue Wilson, face à la gare, 90000 Belfort (France)
Tél. +33 (0)3 84 28 06 91, Fax. +33 (0)3 84 28 72 34
stephane.klein11@wanadoo.fr
