ALT EXAMPLE - CATALOG-Deco Relief - Flipbook - Page 3
Alain Lambert,
toute l’équipe de Déco Relief et
Gabriel Paillasson,
vous présentent le nouveau catalogue de
Retrouvez dans ce nouveau catague, tout le matériel et les matières premières
indispensable à la Boulangerie, Pâtisserie, Chocolaterie, pour Professionnels ou
Particuliers. Une multitude de références utilisées et approuvées par M.Paillasson,
Meilleur Ouvrier de France pâtissier et glacier.
Un univers souvent copié, jamais égalé, toujours envié !
Sommaire :
Ingrédients : .................................................................................................... p. 5
Saveur pâtisserie : ............................................................................. p. 7
Additifs alimentaires et sucres spéciaux : ......................................... p. 23
Chocolat pâtissier et de couverture : ................................................. p. 31
Colorants alimentaires : ................................................................... p. 37
Matière pour décoration pâtisserie : ................................................. p. 65
Moules : ........................................................................................................ p. 73
Moule silicone spécial sucre / chocolat : ........................................... p. 77
Empreintes silicone : ....................................................................... p. 91
Moules Bûches : ............................................................................ p. 109
Moules gâteaux : ........................................................................... p. 145
Moules silicone petits gâteaux : ..................................................... p. 177
Moule chocolat : ........................................................................... p. 211
Transferts chocolat : ..................................................................... p. 237
Moules sujets chocolat : ................................................................ p. 245
Moule en silicone sur mesure : ....................................................... p. 293
Moules pâtes de fruits : ................................................................. p. 319
Matériel : ..................................................................................................... p. 325
Matériel sucre : ............................................................................. p. 365
Matériel chocolat : ......................................................................... p. 375
Matériel découpe : ......................................................................... p. 383
Cercles inox : ................................................................................ p. 399
Paniers, emballages et présentoirs : ............................................... p. 407
Gros matériel : .............................................................................. p. 421
Décorations : ............................................................................................... p. 435
Cake design : ................................................................................ p. 447
Livres : ........................................................................................................ p. 481
Spécial décors non alimentaire (FR) : ............................................................ p. 485
Index : ......................................................................................................... p. 489
