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FONDANT BLANC PÂTISSIER
White pastry fondant
D35F
1 kg
Fondant pâtissier de qualité professionnelle utilisé
pour le glaçage des choux, religieuses, éclairs...
D127301
250 g
Décorez vos éclairs, religieuses et gâteaux maisons
avec ce Fondant Blanc Pâtissier en Poudre à froid.
Simple d’utilisation..
NAPPAGES
Topping
D771253100
Nappage Supernap blond
Abricot - 1 kg
26
D771297100
Nappage Supernap rouge
Fraise - 1 kg
Informations glucose : Sirop de glucose pour confiserie, pâtisserie, glace. C’est un sirop épais et transparent, qui a la propriété de ne pas cristalliser. Il permet de réaliser des préparations qui restent moelleuses
et améliore la confection des pièces en sucre tiré, sucre soufflé, sucre coulé, sucre cuit et nougatine.

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