Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 8
Pain doré aux petits fruits
Rendement : 10 portions | Préparation : 10 min | Temps total : 45 min
Ce pain doré est tout simplement délicieux
et vous évite d’avoir à cuire les tranches une à une.
Ingrédients
Préparation
| 1 miche de pain de blé entier,
coupée en cubes de 2 cm
1. Préchauffer le four à 350 °F.
| 4 œufs
3. Déposer les cubes de pain dans un grand bol.
| 250 ml (1 tasse) de lait
4. Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le lait, le
sirop d’érable, la vanille et la cannelle. Fouetter
jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
| 60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable
2. Huiler un plat de cuisson de 9 x 13 po.
| 4 ml (¾ c. à thé) de cannelle, moulue
5. Verser le mélange d’œufs sur les cubes de pain
en remuant pour bien enrober. Laisser reposer
de 5 à 10 minutes en remuant à l’occasion.
| 1250 ml (5 tasses) de petits fruits
surgelés (framboises, mûres et bleuets)
6. Dans un autre bol, mélanger les petits fruits surgelés,
la cannelle et la fécule de maïs. Bien mélanger.
| 5 ml (1 c. à thé) de vanille
| 2,5 ml (½ c. à thé) cannelle, moulue
| 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
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7. Verser les petits fruits dans le plat de cuisson.
8. Recouvrir du pain.
9. Cuire au four de 35 à 45 minutes ou jusqu’à que le
pain soit légèrement doré.
Garnir de petits fruits frais ou de sirop d’érable
pour un festin sucré !
