Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 67
Trempette tzatziki au yogourt grec
Rendement : environ 1 tasse | Préparation : 5 min | Temps total : 5 min + 1 h au réfrigérateur
Cette trempette tzatzíki s’harmonise parfaitement aux pitas de blé entier.
Ingrédients
Préparation
| 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature
1. Bien mélanger tous les ingrédients.
| 185 ml (¾ tasse) de concombres,
pelés, épépinés et finement hachés
2. Réfrigérer jusqu’au moment de servir (au moins 1 h).
| 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
3. Servir avec des crudités et des croustilles de pita
de blé entier.
| 2,5 ml (½ c. à thé) d’aneth, séché
| 1 ml (¼ c. à thé) d’ail, émincé
| 1 ml (¼ c. à thé) de poivre noir
Assurez-vous de refroidir la trempette au réfrigérateur
pour de meilleurs résultats.
66
