Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 74
Échangez ceci… pour cela !
Farine blanche
Farine de grains
Yogourt
aromatisé
Les pains blancs sont fabriqués à partir de grains
dont la majorité des nutriments ont été retirés.
Ces produits céréaliers raffinés soutiennent donc
beaucoup moins longtemps nos petits mangeurs.
Miel, sirop d’érable ou
de la purée de fruits
Sucre
Les aliments riches en sucres raffinés peuvent être
problématiques pour la santé à long terme. Ils
contribuent au développement de l’obésité et de
certaines maladies chroniques. Pour nos jeunes, ils ne
sont pas l’idéal, puisqu’ils fournissent une énergie de
courte durée et ne sont pas très rassasiants.
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Yogourt grec nature avec
compote aux petits fruits
Le yogourt aromatisé contient
beaucoup de sucre ajouté.
Sirop de table
Le sirop de table est essentiellement du sucre
mis en bouteille ! Il provoque des pics de
glycémie et est un édulcorant non naturel.
Diminuez la quantité de sucre et ajoutez
plutôt un peu de miel, de sirop d’érable
ou de la purée de fruits, etc. Le miel est
plein d’antioxydants, d’antifongiques et de
bactérie, et régularise le taux de sucre dans le
sang. Le sirop d’érable contient de nombreux
minéraux essentiels comme le manganèse et
le zinc. Faites la compote aux petits fruits ce
livre de recettes !
