Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 47
Granola épicé à la citrouille sans noix
Rendement : 1 ½ tasse | Préparation : 5 min | Temps total : 25 min
Ce granola est exempt de noix. Il est donc idéal pour les personnes souffrant d’allergies
et les élèves fréquentant des écoles où les noix sont interdites.
Ingrédients
Préparation
| 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine
1. Préchauffer le four à 350 °F et recouvrir une grande
plaque de cuisson de papier parchemin.
| 125 ml (½ tasse) de noix de coco,
râpée, non sucrée
| 125 ml (½ tasse) de graines de
citrouille, décortiquées
2. Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la noix de coco,
les graines de citrouille, le sirop d’érable, la cannelle, les
épices pour tarte à la citrouille et le sel.
| 75 ml (5 c. à soupe) de sirop
d’érable
3. Transférer le mélange sur la plaque de cuisson et l’étaler
pour une cuisson uniforme. Cuire environ 20 minutes ou
jusqu’à ce que le tout soit légèrement doré.
| 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle
4. Laisser le granola refroidir complètement sur la plaque.
| 2,5 ml (½ c. à thé) d’épices pour
tarte à la citrouille
| 1 ml (¼ c. à thé) de sel
Se conserve dans un contenant hermétique à
température ambiante ou au réfrigérateur.
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