Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 26
Sandwichs déjeuner sur muffins anglais
Rendement : 12 sandwichs | Préparation : 15 min | Temps total : 30 min
Ces sandwichs déjeuner sont bien meilleurs que ceux de la restauration rapide !
Ingrédients
Préparation
| 12 muffins anglais de blé entier
1. Huiler un moule à muffins et casser un œuf dans chaque cavité.
| 12 gros œufs
2. Cuire à 350 °F de 10 à 15 minutes.
| 90 ml (6 c. à soupe) de beurre
3. Étendre du beurre sur un côté des muffins anglais.
| 10 oz de fromage, râpé
4. Ajouter du fromage, un œuf et une poignée d’épinards sur
une moitié de muffin anglais et refermer avec l’autre moitié.
Procéder ainsi pour chaque muffin anglais.
| Une bonne poignée d’épinards
pour chaque sandwich
5. Servir immédiatement ou conserver pour plus tard.
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Ces sandwichs déjeuner peuvent être conservés au congélateur.
Laissez refroidir complètement avant de les envelopper dans du papier
parchemin et placez-les dans un contenant hermétique.
