Livre de recette du Club des petits déjeuner - Flipbook - Page 22
Bouchées de frittatas au brocoli
Rendement : 24 bouchées | Préparation : 10 min | Temps total : 25 min
Ces bouchées de frittatas au brocoli sont savoureuses et se cuisent en moins de 15 minutes !
Ingrédients
Préparation
| 10 œufs
1. Fouetter les œufs, le lait, le fromage râpé ainsi que le sel et le
poivre dans un bol.
| 60 ml (¼ tasse) de lait
| 185 ml (3/4 tasse) de fromage,
râpé
| 2,5 ml (½ c. à thé) de sel et
de poivre
3. Parsemer de 1 tasse de brocoli et d’un peu plus de fromage.
4. Cuire au four à 375 °F de 12 à 15 minutes.
| 250 ml (1 tasse) de brocoli, cuit
à la vapeur, finement haché
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2. Répartir dans 24 moules à mini-muffins huilés.
5. Laisser refroidir.
Le brocoli est une source élevée de vitamine C, de vitamine K,
de folate, de potassium, de manganèse et de fer.5
