GUIDE ACHAT 2024 - Flipbook - Page 20
Modus Operandi.
4,6 kg d’inspiration
Plus de 900 pages illustrées
Plus de 300 recettes
199 €
Modus Operandi est bien plus qu’un livre de cuisine. C’est la bible des EGGers.
Inspirant, il retrace l’histoire de Big Green Egg et vous donne toutes les clés pour tirer
le meilleur parti de cet extraordinaire appareil de cuisson. Il aura fallu deux années
de travail au chef Michèl Lambermon pour concevoir cet ouvrage qui décline une
in昀椀nie multitude de techniques de cuisson, appliquées à un large éventail de produits.
Poisson, viande, volaille, gibier, légumes, fruits, dessert, pain et autres pizzas…
Rien n’a été oublié !
