Catalogue BigGreenEgg 2024 WEB - Flipbook - Page 88
9 conseils pour
l’entretien de votre EGG.
Un Big Green Egg dure toute une vie, à condition de bien l’entretenir et
de l’utiliser correctement. Vous voulez savoir comment entretenir
votre EGG ? Vous trouverez ici quelques conseils et astuces pratiques.
1 Avant chaque nouvelle préparation
culinaire et l’allumage de votre EGG,
assurez-vous d’avoir bien ôté les cendres
et résidus de charbon de bois restants
dans la cuve avec le racloir à cendres.
2 Laissez tout de même toujours
une 昀椀ne couche de cendres dans le
fond du Big Green Egg. Cela permet
de limiter légèrement la circulation
de l’air, la température augmentant
alors progressivement pour éviter
un réchauffement trop rapide de la
céramique.
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3 Remplacez la bande de feutre lorsque
cela s’avère nécessaire. Cette bande
assure une protection accrue de la
céramique et évite toute « prise d'air ».
4 Utilisez nos accessoires comme le
panier pour convEGGtor ou l’extracteur
de grille en fonte pour vous aider à
positionner les éléments en douceur
dans votre Big Green Egg. Cela vous
évitera de « laisser tomber »
le convEGGtor ou les grilles dans le
Big Green Egg déjà chaud, ce qui
pourrait les endommager.
