Catalogue BigGreenEgg 2024 WEB - Flipbook - Page 3
Éditorial
Bienvenue dans l'univers Big Green Egg. Un univers
construit sur une longue histoire, au cours de laquelle le
goût et la qualité ont toujours été des priorités absolues.
Vous aimeriez découvrir les développements, les
innovations et tous les faits marquants qui ont jalonné
cette histoire, au 昀椀l des ans ? Dans ce catalogue de
présentation de nos produits, nous vous invitons à faire
avec nous un voyage savoureux à travers 50 ans de
Big Green Egg.
Saveur, contrôle parfait de la température, cuisson uniforme et durabilité.
Ce ne sont là que quelques-unes des raisons pour lesquelles tant de
professionnels et de consommateurs choisissent le Big Green Egg. Un
appareil de cuisson d'extérieur introduit sur le marché américain par
Ed Fisher en 1974 et perfectionné sur la base de nombreuses années
d'expérience. L'un des temps forts de ces 50 ans d'histoire du
Big Green Egg remonte aux années 1990. C'est en effet à partir de cette
époque que le Big Green Egg est fabriqué dans une céramique unique
et encore inégalée à ce jour. Dès lors, la réputation de qualité haut de
gamme et constante du Big Green Egg ne s'est jamais démentie.
L'Europe découvre le Big Green Egg, le tout premier kamado sur le
marché européen, en 2002 grâce à Wessel Buddingh'. Quatre modèles
étaient alors déjà disponibles, ainsi que divers accessoires. La richesse
de son histoire et les connaissances accumulées sur le produit
permettent d'en élargir continuellement les fonctionalités. Une réussite
qui est toujours d'actualité aujourd'hui.
Depuis 2014, la famille Big Green Egg compte pas moins de sept
modèles, de sorte qu'il existe un format adapté à chacun(e). A昀椀n de vous
aider à faire votre choix, nous vous présentons chaque modèle en détail.
Vous avez déjà un EGG dans votre jardin ou sur votre balcon et
souhaitez étendre ses capacités ? Vous cherchez des accessoires
pratiques ou les gadgets les plus sympas pour votre EGG ? Vous
trouverez tout cela et bien plus encore dans cette édition anniversaire
de notre catalogue.
A昀椀n de vous inspirer et de vous encourager à exploiter tout le potentiel
de votre Big Green Egg, nous vous expliquons également les principales
techniques de cuisson et vous proposons toutes sortes de conseils
utiles et d'informations pratiques. Nous avons choisi de célébrer notre
50e anniversaire en nous plongeant avec vous dans notre histoire et
pro昀椀tons de cette année si spéciale pour vous emmener dans ses
coulisses à travers des anecdotes personnelles et des recettes. Direction
Atlanta, siège de Big Green Egg Inc. où Ed Fisher nous raconte son
histoire, puis les Pays-Bas, siège de Big Green Egg Europe, où Wessel
Buddingh' nous explique comment cet appareil de cuisson unique a su
conquérir l'Europe. En昀椀n, des chefs renommés et d'enthousiastes 昀椀ns
gourmets vous invitent dans leur cuisine (de plein air) a昀椀n de partager
avec vous leur passion pour le Big Green Egg. Bon appétit !
L'équipe Big Green Egg Europe
3
