Catalogue BigGreenEgg 2024 WEB - Flipbook - Page 6
Description du Big Green Egg
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Un appareil de cuisson exceptionnel
REGGULATOR
Pour réguler le débit d‘air et contrôler précisément la
température.
INDICATEUR DE TEMPÉRATURE
COUVERCLE AVEC CHEMINÉE
Donne avec précision la température interne.
Le dôme en céramique avec cheminée s'ouvre et se
Permet de surveiller l‘évolution de la cuisson sans
ferme facilement grâce au mécanisme à ressort. Le
avoir à ouvrir l‘EGG.
matériau en céramique est recouvert d’un vernis de
protection. Les propriétés d‘isolation et de rétention de
la chaleur de la céramique créent une circulation d‘air
à l‘intérieur de l‘EGG, de façon à ce que les plats soient
GRILLE EN ACIER INOXYDABLE
cuits uniformément et avec goût.
La grille en acier inoxydable est utilisée
principalement comme surface de cuisson
pour griller ou rôtir.
ANNEAU DU FOYER
Repose au-dessus du foyer, servant de plateforme au
convEGGtor et aux grilles de cuisson.
GRILLE DE FOYER
Repose à l‘intérieur du foyer. Perforée de façon à
permettre la circulation d‘air à travers l‘EGG et la
FOYER EN CÉRAMIQUE
chute des cendres vers le bas, pour un retrait facile
Le foyer en céramique se trouve dans la base en
après la cuisson.
céramique et doit être rempli de charbon de bois.
Étant donné que la grille est équipée d‘ouvertures
sophistiquées et fonctionne avec des découpes au
fond de l‘EGG, le rEGGulator et la porte de tirage sont
ouvertes.
PORTE DE TIRAGE
BASE
Fonctionne en association avec le rEGGulator,
Céramique isolante robuste. Émail résistant aux éclats
régule la circulation d‘air entrant pour contrôler
et égratignures.
la température. Facilite également l’extraction
des cendres.
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