Catalogue BigGreenEgg 2024 WEB - Flipbook - Page 33
Pour un nouveau
plat chaque jour.
Jour après jour.
Le Big Green Egg a une plage de température
comprise entre 70 °C et 350 °C, ce qui vous permet
de l'exploiter pour toutes sortes de techniques de
cuisson. Fumer, rôtir, cuire à l'étouffée, cuire au four
ou encore griller, toutes ces techniques de cuisson
deviennent un jeu d'enfant avec votre Big Green Egg.
D'une bavette ou un faux-昀椀let grillés à un curry
végétarien, en passant par un ragoût madrilène, des
coquilles Saint-Jacques fumées, des baguettes au
levain, une soupe de poulet asiatique ou une quiche
aux légumes bien garnie, rien n'est trop fou pour
l'EGG ! Avec Big Green Egg, c'est un monde
totalement nouveau qui s'ouvre à vous. Vous
repousserez vos limites culinaires et vous
surprendrez vous-même ainsi que vos convives.
Laissez libre cours à votre créativité, et régalez-vous !
Outre ces cinq techniques de cuisson bien
connues, de nombreuses autres options s'offrent à
vous pour cuisiner sur votre Big Green Egg. Pensez
à la cuisson au wok par exemple. Découvrez-en
plus dans notre blog.
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