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La cocina del
Calderito de la Abuela
está centrada en el
producto ‘Km0’ de
calidad temporada y
en el resultado de la
tradición y la evolución
gastronómica. Detalles
preciosistas en las
presentaciones. Destaca
el buen emplazamiento
que se le da desde la
dirección gastronómica
del restaurante a un
buen puñado de
referencias de vinos de
cosecha propia.
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